Recepti - kuvana i dinstana jela
Sarma od zelja
Priprema sarme od zeljaZelja oprati i skinuti zadebljanja sa sredine lista, da se lakše uvija. Tako pripremljene listove bariti u ključaloj vodi nekoliko minuta. Pripremiti fil posebno...
Pasulj
Za
kuvanje pasulja potrebno je 300 grama otrebljenog pasulja, suvo meso,
rebarca ili slanina po želji, jedna veća glavica crnog luka, beli luk,
šargarepa i začini. Luk i šargarepu oprati i sitno iseći, staviti da se
prodinsta na malo ulja...Musaka
Za
pripremanje musake potrebno je: pola kilograma mešanog mlevenog mesa,
kilogram krompira, jedna pavlaka, jedna glavica luka, 3 jaja, jedna
šolja mleka, so, vegeta, ulje. Mleveno meso stavimo da se prodinsta sa
jednom glavicom luka...Sarma
Za
pripremanje sarme potrebno je: dve glavice kiselog kupusa, pola
kilograma mešanog mlevenog mesa, 100 grama pirinča, jedna glavica crnog
luka i začini. Potrebno je iseći luk, izrendati šargarepu i staviti da
se prodinsta na malo ulja....Paprikaš
Za
pripremanje paprikaša potrebno je: kilogram krompira, pola kilograma
mesa, glavica crnog luka, beli luk, dva paradjza, jedna šargarepa i
začini. Luk i šangarepu iseći i staviti da se prodinsta namalo ulja.
Dodati isečenu papriku i paradajz ....Supa sa knedlama
Zelen
oprati i iseći na štapiće, kao i praziluk. Naliti vodom, dodati kocku za
supu i ostaviti da se kuva. Začiniti po ukusu. Umutiti jaja sa
margarinom, dodati pavlaku, posoliti i onda umešati griz. Kašičicom
vaditi malo ove mase ...Bela čorba
Za
pripremanje bele čorbe potrebno je: Povrće sitno iseći i staviti da se
dinsta. Nakon 15 minuta dodati iseckanu piletinu. Kuvati 45 minuta dok
sve ne omekša.Umutiti
2 jaja i 2 kašike pavlake i sok od limuna, po želji, i ...škebići u saftu
škembiće oprati, naliti vodom i kuvati dok ne omekšaju. Kada se skuvaju procediti ih i iseći na rezance. Na masti propržiti crni i beli luk,
Juneći gulaš
Priprema junećeg gulaša U šerpi izdinstati crni i beli luk i dodati izrendanu šargarepu. Kada se sve prodinsta dodati meso isečeno na kockice.
Teletina u kari sosu
Priprema teletine u kari sosu Teleće meso iseckati na kockice i uvaljati u brašno. U tiganju zagrejati ulje i peći meso dok ne bude gotovo.
Krem čorba od pečuraka
Na zagrejanom buteru prodinstati crni luk, i šampinjone isečene na listiće. Dodati kašiku brašna i kesicu za supu i uliti litar zagrejane vode, pobiberiti i kuvati
Brokoli sa sosom od belog luka
Iseći brokoli na manje cvetiće, a onda ga obariti na pari stavljajući ga u dževđir uznad lonca sa vrelom vodom. Obaren brokoli poređati na tacni začiniti
Spanać recept
Spanać stavite da se obari u slanoj vodi desetak minuta. Onda ga iscedite i sitno iseckajte. Iseckajte sitno beli luk i stavite da proprži na maslacu
Pileća supa sa karfiolom
Za pripremanje pileće supe sa karfiolom potrebno je: 250 grama pilećeg belog mesa, manja glavica crnog luka, kocka za goveđu supu, 1 dl mleka,...
Bećar paprikaš
Za pripremanje Bećar paprikaša:Oljuštiti i iseckati luk i staviti da se dinsta, dodati iseckanu papriku i zajedno malo propržiti. Oljuštiti i izrendati tikvicu...
Dinstana buranija
Da bi se pripremila dinstana buranija potrebno je: iseckajte crni i beli luk i stavite da se prži u malo ulja. Operite i isecite buraniju i dodajte...
Makaroni sa tunjevinom
Kako se pripremaju makaroni sa tunjevinom? Obarite makarone, iscedite ih i stavite duboku posudu. Dodajte tunjevinu, izrendani kačakavalj...
Punjene paprike
Da bi se pripremile punjene paprike potrebno je: Paprike operite i očistite od semena. Napravite fil za punjenje. Iseckajte luk i šargarepu ...
Dinstani grašak
Da bi se pripremio dinstani grašak potrebno je: Iseckajte crni, beli luk i šargarepu i stavite da se dinsta. Dodajte sitno iseckan paradajz i na kraju grašak ...
Grašak sa mesom
Da bi se pripremio grašak sa mesom potrebno je: Iseckajte crni, beli luk i šargarepu i stavite da se dinsta. Dodajte sitno iseckan paradajz i meso...
Punjene tikvice
Da bi se pripremile punjene tikvice potrebno je: Tikvice operite, presecite na pola i izdubite, dabiste ih mogli puniti filom. Napravite fil za punjenje...