Dinstana buranija recept
Da bi se pripremila dinstana buranija potrebno je:
1 kg buranije
2 šangarepe
1 glavica belog i crnog luka
1 paprika
3 paradajza
so, vegeta
Priprema dinstane buranije
Iseckajte
crni i beli luk i stavite da se prži u malo ulja. Dodajte iseckanu
šargarepu i papriku. Oljuštite i sitno iseckajte paradajz i dodajte
posle desetak munuta. Operite i isecite buraniju i dodajte u smesu.
Dodajte čašu vode i dinstajte na tihoj vatri. Dodajite vodu kada uvri.
Distajte oko sat i malo više u zavisnosti od buranije. Najbolje ćete
znati kada je gotova ako probate. Mladoj buraniji treba malo, a
zrelijoj više vremena. Dodajte so i vegetu po ukusu.