Paprikaš recept
Za pripremanje paprikaša potrebno:
kilogram krompira
pola kilograma pilećeg ili svinjskog mesa
glavica crnog luka
nekoliko čene bekog luka
jedna paprika
2 paradajza
jedna šangarepa
so, vegeta, aleva paprika, ulje
Priprema paprikaša
Luk
i šangarepu iseći i staviti da se prodinjsta na malo ulja. Dodati
isečenu papriku i paradajz. Kad se povrće prodinsta dodati meso
isečeno na komadiće. Posoliti, dodati malo vode i ostaviti da se
dinsta 45 minuta. Zatim oljuštiti krompir, iseći ga na kockice i
dodati u lonac. Naliti vodom i ostaviti još pola sata da se prokuva. Na
kraju dodati malo vegete i alave paprike po želji.