Pileća supa sa karfiolom recept
Za pripremanje pileće supe sa karfiolom potrebno je:
250 grama
pilećeg belog mesa
manja glavica crnog luka
kocka za goveđu supu
1
dl mleka
manja glavica karfiola
veća šangarepa
150 grama smrznutog
graška
peršun, biber, so, brašno
Priprema pileće supe sa karfiolom
Crni luk iseći i prodinstati na
ulju, onda dodati meso isečeno na komadiće. Pržiti ga dok ne pobeli,
posuti brašnom i naliti sa 1.2 l vode. Ubaciti kocku za supu i
prokuvati. Dodati mleko, zatim opran i na cvetove iskidan karfiol,
šangarepu isečenu na kolutove i grašak. Kuvati sve zajedno pola sata.
Na kraju posoliti, pobiberiti, posuti sa iseckanim peršunom i poslužiti.