Dinstana buranija recept

Da bi se pripremila dinstana buranija potrebno je:
1 kg buranije
2 šangarepe
1 glavica belog i crnog luka
1 paprika
3 paradajza
so, vegeta

Iseckajte crni i beli luk i stavite da se prži u malo ulja. Dodajte iseckanu šargarepu i papriku. Oljuštite i sitno iseckajte paradajz i dodajte posle desetak munuta. Operite i isecite buraniju i dodajte u smesu. Dodajte čašu vode i dinstajte na tihoj vatri. Dodajite vodu kada uvri. Distajte oko sat i malo više u zavisnosti od buranije. Najbolje ćete znati kada je gotova ako probate. Mladoj buraniji treba malo, a zrelijoj više vremena. Dodajte so i vegetu po ukusu.