Žerbo kocke od griza recept

Za pripremanje žerbo kocki od griza potrebno je
300 grama šećera
4 jajeta
10 kašika kuvane crne kafe
100 grama oraha
200 grama brašna
prašak za pecivo

Za fil:
3 dl mleka
3 kašike griza
250 grama margarina
200 grama šećera u prahu
žumance

Za testo penasto umutiti žumance sa šećerom, dodati kafu, orahe i pašak za pecivo i na kraju penu od belanaca. Ovu masu sipati u podmazan pleh i peći pola sata na 200 stepeni.
Za fil skuvati griz u mleku. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancetom. Sjediniti griz sa margarinom i filovati ispečenu koru. Koru posuti pošelji mlavenim orasima ili narendanom šokoladom.