Krofne recept - kako se prave


Za pripremu krofni potrebno je:
1 kg brašna
3 žumanceta
2 dl mleka
2 kašike šećera
kvasac
kašičica soli
mast ili ulje
šećeru prahu

Kako se prave krofne
Zamesiti testo od 3 dl vode, 2 dl mleka, 2 kašike šećera, tri žumanca, i kašičice soli. Brašno dodavati postepeno da bi se napravilo meko testo. Dva puta ga premesiti i ostaviti da se podigne. Izručiti na sto posut brašnom i razvući testo debljine 1 cm. Vaditi modlom i pržiti u vreloj masti ili ulju dok ne porumene. Kada se isprže positi ih šećerom u prahu ili puniti kremom ili pekmezom po želji.




Search