Rolat sa kestenom recept


Potrebi sastojci za rolat sa kestenom:
3 jaja
3 kašike šećera
2 kašike brašna
kašika ulja i ruma
300 gr zaslađenog pirea od kestena
50 gr butera
vanil šećer
100 gr čokolade za kuvanje
malo mleka i malo šećera u prahu


Priprema rolata sa kestemnom
Umutiti 3 žumanca sa tri kašike šećera, dodati brašno, ulje i čvrsto umućen sneg od belanaca, pa ovu masu izručiti u dobro podmazan pleh. Kada se kora ispeče staviti je na mokru krpu i uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi, a za to vreme umutiti pire od kestena sa omekšalim buterom, rumom i vanil šećerom. Napuniti koru ovim filom i opet urolati. Rastopiti na vatri čokoladu za kuvanje sa malo mleka i preliti rolat. Odozgo ukrasiti mrvicama od čokolade.




Search